太阳花，寓意花开富贵
今天用最简单的食材做一个拼盘，莴笋和鸡蛋搭配真是绝了，莴笋颜色翠绿，搭配切开的熟鸡蛋，造型就是妥妥滴太阳花，最普通的食材也可以做出诱人的美味，营养好看还好吃。[送自己一朵花]
用料：
鸡蛋，莴笋，蒜末，小米辣，蚝油，生抽，盐，鸡精，油，葱花
做法：
[微风]1.将鸡蛋煮熟，大概10分钟左右，煮熟后捞出放冷中，冷水浸泡的鸡蛋非常好剥壳。
[微风]2.接下来调一下凉拌汁，蒜泥，小米辣，熟芝麻，浇入热油，激发香味。
再加入两勺凉开水、1勺蚝油、1勺生抽、小半勺盐，少许鸡精，美味的凉拌汁就做好了，备用。
[微风]3. 莴笋擦丝，锅中水开后放几滴油，可以保持莴笋丝的翠绿，放入莴笋丝焯水2分钟捞出，立即放入凉水中浸泡一下，快速降温口感更佳。
[微风]4.将焯好水的莴笋丝装入小碗中，压实， 再用盘子扣在碗上，倒扣过来；
[微风]5.再将切好的鸡蛋沿着莴笋丝周围摆盘，摆成奔放的太阳花造型；
[微风]6.将调料汁均匀的淋在莴笋丝和鸡蛋上面，拼盘完成，普通的食材，不同的做法，让人食欲大增，色香味俱全！
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大花马齿苋是一年生草本，别名半枝莲、松叶牡丹、龙须牡丹、金丝杜鹃、洋马齿苋、太阳花、午时花。原产巴西、南美、阿根廷、乌拉圭等地。中国公园、花圃常有栽培，大部分生长在山坡、田野间。
太阳花喜欢温暖阳光充足的环境，见阳光就开花，早晚阴天就闭合。花色非常丰富，有红色、黄色、白色、粉色等，色彩鲜艳，五颜六色，如锦似绣，绚烂美丽。太阳花全草可供药用，有散瘀止痛、清热解毒消肿等功效。
太阳花的花语：沉默的爱、光明、热烈、忠诚、阳光。
