【蛋花冬瓜汤】1、冬瓜去皮切成小块。2、冬瓜汁1碗。3、蛋液1个。4、备好的冬瓜汁倒进汤锅里，放进切好的冬瓜丁加盐和食用油煮熟。5、...
1蛋花冬瓜汤
1.冬瓜去皮切成小块。
2.冬瓜汁1碗。
3.蛋液1个。
4.备好的冬瓜汁倒进汤锅里，放进切好的冬瓜丁加盐和食用油煮熟。
5.再把蛋液倒进煮好的冬瓜的锅里烧开。
6.调入调味鲜，鸡精，葱花调味。
7.出锅装碗中淋上香油即成。
2冬瓜薏仁鲫鱼汤
1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。
2.锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。
3.开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。
4.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。
5.放入枸杞炖煮5分钟。
6.放入适量盐，淋入香油即可出锅。
3番茄冬瓜汤
1.冬瓜切0.5cm左右的片备用
2.西红柿切滚刀块备用
3.锅中倒入三碗水，约750ml煮沸
4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，煮至微开
5.放入冬瓜片
6.再放入切好的西红柿块
7.盖上锅盖中火煮约5分钟
8.5分钟后打开盖子放入香菜即可
4薏米冬瓜排骨汤
1.猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。
2.冬瓜洗净，带皮切成大块。
3.砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子。
4.放入四片姜。
5.倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。
6.放入带皮的冬瓜大块，水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。
