【鸡腿肉炒玉米粒】1、烧热锅倒入少许橄榄油把用生抽白糖胡椒粉腌过的鸡腿肉放入中火煎。2、煎至两边金黄色时把姜粒放入。3、然后把玉...
1鸡腿肉炒玉米粒
1.烧热锅倒入少许橄榄油把用生抽白糖胡椒粉腌过的鸡腿肉放入中火煎。
2.煎至两边金黄色时把姜粒放入。
3.然后把玉米粒加入大火翻炒，边炒边洒入少许清水以免太了干。
4.把红灯笼椒倒入一起翻炒。
5.炒均匀后加入少许生抽白糖以及鸡精。
6.勾生粉芡即可熄火上碟。
2鸡腿肉炒蛇瓜
1.食材：鸡腿肉，蛇瓜
2.蛇瓜刨皮，中间去籽
3.热锅热油炒鸡腿肉加料酒变色
4.加蛇瓜，盐快速煸炒加鸡精岀锅装盘
3鸡腿肉炒笋瓜
1.食材：笋瓜
2.鸡腿肉，胡萝卜，毛豆。鸡腿肉放料酒、盐、鸡精调匀
3.热锅热油煸炒鸡腿肉
4.倒入笋瓜毛豆翻炒再加少量盐少量生抽烧会儿，最后加鸡精出锅OK了
4豉汁鸡腿肉炒苦瓜
1.食材：苦瓜和鸡腿。
2.将鸡腿洗净，去皮去骨，切丝。
3.放入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、鸡粉、胡椒粉和清水，拌匀。
4.腌制30分钟。
5.将苦瓜用清水浸泡30分钟，洗净，切丝。
6.焯烫一下。
7.热油锅，爆香蒜末。
8.放入腌制好的鸡腿肉，煸炒一会。
9.倒入一点水。
10.盖锅盖，焖煮至收汁。
11.揭盖，放入苦瓜。
12.炒匀，即可关火。
