【巧克力燕麦能量球】1、黑巧克力切成小块放入碗中2、把黄油也切成小块，也放入装黑巧克力的碗中。将碗坐在热水里，小火加热，并用筷子...
1巧克力燕麦能量球
1.黑巧克力切成小块放入碗中
2.把黄油也切成小块，也放入装黑巧克力的碗中。将碗坐在热水里，小火加热，并用筷子不断搅拌碗中的巧克力与黄油，直到黄油和巧克力完全融化。将碗取出
3.把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合
4.混合好的面粉倒入第二步融化的巧克力碗里
5.用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散，不易成团。这时候，将10克鸡蛋(打散后)加入混合物里，并搅拌均匀。此时面团仍然呈松散的状态，但是较为湿润，用手捏少许面团起来，能捏成小球
6.用手取少许混合好的面团，用力捏成不易散开的小球
7.在捏小球的过程中，最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易成团。如果有必要，可以把碗坐在热水里以保持温度
8.捏好全部的小球以后，放进预热好180度的烤箱，中层，上下火，20分钟左右
2巧克力燕麦能量球
1.将高筋粉、奶粉、燕麦片和细砂糖混合均匀备用
2.黑巧克力掰成小块，和黄油一起放在碗里，大碗坐在热水中，让巧克力和黄油慢慢融化成液态
3.然后把第一步混合好的干性材料倒入巧克力碗里，用手揉匀，这时比较干，加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀
4.将混合好的面团用手使劲捏成小球
5.捏好的小球排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，烤20分钟即可
3巧克力燕麦能量球
1.黑巧克力和黄油切小块放入盆中
2.将盆坐在热水里，小火加热，并用筷子不停搅拌，直到黄油和巧克力完全熔化，将盆取出
3.把奶粉、燕麦片、高筋粉、细砂糖混合，倒入熔化的巧克力盆里
4.用手把材料揉匀，揉好的混合物比较干和松散，不易成团。
5.加入10克鸡蛋液，并搅拌均匀，此时面团仍然比较干和散，但是较为湿润，用手捏起少许面团，能捏成小球
6.捏好全部的小球后，放入预热好的180度的烤箱，中层，上下火，20分钟左右即可
4巧克力燕麦奶酪小蛋糕
1.室温软化的黄油，加入白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，加入软化的奶油奶酪，搅打均匀，分次加入全蛋液，每次搅打均匀后再加入下一次的蛋液，搅打均匀
2.加入过筛的低粉和泡打粉，稍拌，加入1/2量的酸奶，稍拌，加入即食燕麦片，稍拌
3.加入剩余的1/2量的酸奶，翻拌均匀，加入巧克力豆，稍拌，盛入裱花袋，挤进垫油纸膜的小硅胶模，8分满，表面再撒些巧克力豆装饰，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右
