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如何制作美味的酸菜炒肉丝

时间:2024-07-07 07:01:51

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如何制作美味的酸菜炒肉丝

酸盐菜炒肉丝,酸盐菜炒肉丝怎么做好吃?美食网让您了解酸盐菜炒肉丝美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。很久没吃这道菜了又找不到什么下饭的菜肴,于是便想起做这道才来,希望大家喜欢,感兴趣的朋友可以学着做一下。

1酸盐菜炒肉丝的做法步骤

1. 酸盐菜用凉开水洗净备用,蒜苗洗净去除根部切成2厘米段状备用,干辣椒洗净切成1厘米段状备用;

里脊肉丝用清水洗净,用淀粉、食盐、胡椒粉及姜丝腌制备用。

2. 架锅,到入适量生菜油等油微微冒烟,关小火将干辣椒炒香,肉丝翻炒变白捞出备用;调制中火放入酸盐菜炒香,到入炒至半熟的肉丝,放入适量的盐,味精,酱油及白糖炒匀,最后放入蒜段或蒜末翻炒均匀,即可装盘食用。

小贴士

酸盐菜容易炒软,建议炒的时间不宜过久,以免口感不够爽脆。干辣椒切段油温过高容易炒糊,建议油温稍微低一点小火炒至。

2青菜肉丝面(宝宝食谱)的做法步骤

1. 小油菜洗净掰开,里脊肉切成肉丝(可以加入少许盐和鸡蛋抓匀,宝宝吃所以没有腌制),大葱切成葱花备用

2. 锅中热油,油热加入葱花,淋入酱油炒香

3. 加入肉丝翻炒至变色

4. 加入适量水煮开

5. 加入面条煮至八成熟

6. 加入小油菜大火烧开,转小火煮至面条软烂

7. 出锅前撒入适量盐,美味的青菜肉丝面好吃又营养。

小贴士

1.里脊肉可以提前腌制入味。2.酱油上色不同注意用量。3.青菜不要煮时间太长。

3【十分钟美味早餐】榨菜肉丝米线#小妙招擂台#的做法步骤

1. 炒好的肉丝提前备好;如果没备上肉丝,就现炒吧,也用不了多少时间;给大家分享一个窍门,做蔬菜炒肉丝的时候,肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。但是时间不能太久,最多冷藏保存2天;

2. 榨菜备好;我是买的现成的,没有榨菜也可以用酸菜代替;

3. 米线洗净,沥干水分备用;

4. 炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热;

5. 放入肉丝略炒;

6. 放入榨菜炒香;

7. 倒入适量清水烧开;因为要煮米线,建议水量稍多一点点;

8. 放入米线煮熟;

9. 调入适量盐,鸡粉,翻拌均匀,关火起锅。

小贴士

1、没有榨菜也可以用酸菜代替;

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网友评论
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显示评论内容(3)
  1. 海芋。2024-07-07 07:16海芋。[重庆市网友]202.60.121.247
    我喜欢酸菜炒肉丝,一直想学会怎么做,谢谢提供这个教程!
    顶0踩0
  2. 说好de悻福2024-07-07 07:11说好de悻福[国外网友]203.1.18.122
    这个菜谱好简单,我明天就试试看。谢谢作者。
    顶0踩0
  3. ☆蕞逅♂┆葬┊2024-07-07 07:06☆蕞逅♂┆葬┊[吉林省网友]203.18.74.55
    谢谢分享,我也想学会这道菜,看起来很好吃!
    顶9踩0
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