1、维生素片能不能代替蔬果来抗癌？
维生素是“抗癌奇兵”，尤其是维生素A、维生素C、维生素E等，具有一定的防癌抗癌作用，如果人体对这几种维生素的摄入量偏低，就容易引发癌症。如维生素A缺乏者，易患肺癌。维生素E缺乏者易患皮肤癌、口腔癌、宫颈癌等。
水果和蔬菜中富含各种维生素，多吃富含维生素的水果和蔬菜，能对癌症起到一定的预防作用。比如，猕猴桃富含维生素C、橙子，苹果、樱桃、芒果富含维生素A，玉米和木瓜富含维生素E。但很多人因为工作繁忙，饮食调理失当，再加上认知偏差，迷信科技，往往造成维生素摄入不足，于是就希望通过吃大量的维生素补充剂来补充蔬果膳食不足。但是这种想法非常错误。
养生君提醒大家：大多数维生素人体是无法合成的，必须从食物中摄入。维生素补充剂与果蔬中所含的维生素，并不是一回事，很多宣传只是厂商的推广噱头。此外，很多科学研究都证实：大量摄入维生素补充剂，不但对身体没有益处，甚至可能对身体造成负面的伤害。所以，建议大家补充维生素来抗癌，要多吃天然的水果和蔬菜，合理搭配膳食，而不能指望维生素补充剂来代替，忽视了水果蔬菜的重要性。
2、适当晒太阳可以补充维生素？还能预防癌症吗？
研究发现，人体的许多组织和器官中都存在维生素D受体。维生素D的活性形式可有效抑制细胞增殖，诱导细胞成熟，维护细胞的正常死亡机制，增强B淋巴细胞和T淋巴细胞的免疫活性。
人体在接触阳光的时候，会自动合成维生素D。维生素D不仅能促进骨骼健康，预防骨质疏松，防止骨质的丢失，而且还具有预防癌症的作用。流行病学研究证实，如果得不到充足的光照，人类罹患卵巢癌、前列腺癌、结肠癌、乳腺癌等癌症的风险会提高，原因正与维生素D合成不足有关。
养生君提醒大家：绝大部分人体内的维生素D含量不足。天然食物中只有部分富含油脂的鱼类中维生素D含量丰富，其次就是牛奶产品，所以人们从饮食中摄取的维生素D非常有限。如果通过摄入大剂量的维生素D胶囊或鱼肝油，有可能会发生中毒。所以，通过晒太阳来获得维生素D是最为安全的。不过晒太阳要适度，否则过多的紫外线也可能会导致皮肤癌和皮肤衰老。建议大家经常沐浴阳光，每天有1小时的室外活动，既可提高身体抵抗力，强健骨骼，预防骨质疏松，减少骨折发生的几率。而且能预防癌症，一举多得。
