韭菜炒绿豆芽的吃法,绿色的韭菜和白色的绿豆芽搭配炒制，是一道很清爽的菜肴。如果有时间的话，可以把绿豆芽两头掐掉，只留中间的白色豆梗，俗称叫“银针”，会更加漂亮。那么这道菜肴的名称就是“韭菜炒银针”了。
1韭菜炒绿豆芽
1. 主辅料： 韭菜、绿豆芽
2. 绿豆芽洗净沥干水分
3.
韭菜摘洗干净，切段
4.
热油，小火炒香花椒粒
5. 放入绿豆芽
6. 旺火快速翻炒
7. 放入韭菜
8.
加盐调味，翻炒均匀即可关火
9.
出锅装盘，即可上桌
2韭菜炒绿豆芽
1. 食材：韭菜（已洗净切段）、绿豆芽（已清洗）
2.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。
3.
接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
4.
然后，加0.5勺盐。
5.
加0.5勺味精。
6.
调味炒匀，即成。
3猪肝炒韭菜绿豆芽
1.
洗，用小苏打
2. 猪肝小苏打粉浸泡
3.
猪肝切片，用料酒腌制5分钟
4. 韭菜豆芽切好备用
5.
锅中放油，放入腌制好猪肝
6. 煎
7. 翻面煎
8.
煎好后把猪肝取出备用。锅中放入韭菜，豆芽，盐等
9. 个性炒
10. 加入猪肝
4绿豆芽炒韭菜
1.
准备韭菜和绿豆芽，处理干净
2. 韭菜切断
3.
锅烧热，加油
4.此步骤用料步骤用时：1分钟葱花5克 下葱花煸炒
5.
下绿豆芽翻炒，全程大火
6.
下入韭菜，快速加调料，出锅前加味精
5绿豆芽炒韭菜
1. 食材洗净
2.
韭菜切段，葱姜蒜切末
3.
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜末，爆香
4.
下入绿豆芽煸炒2-3分钟，下入盐，淋几滴醋，味素
5.
下入韭菜煸炒均匀，盛出装盘
