湖南永州道县吃的特产有什么

湖南省永州市的道县，素有“苗乡”之称，是一个充满着浓厚苗族民俗文化的地方。在这里，特产丰富多样，很多美食都与当地的自然环境和人文背景息息相关。以下是道县的一些特产美食：

1. 苗家酸肉：道县苗家酸肉是当地著名的特色传统风味菜品，选用当地的瘦肉和猪皮为主要原料，再加入腌制而成。经过几天的腌制，酸肉口感鲜嫩，带有独特的酸辣味道，非常美味。

2. 苗家米酒：道县的苗家米酒以当地优质的糯米为原料，酿制而成。酒体绵甜醇厚，入口醇和柔顺，具有独特的香气和口感，深受当地人民的喜爱。

3. 苗家腊肉：道县的腊肉选用当地优质猪肉制成，并采取传统的腌制、晒制工艺，口感细腻，肉质鲜美，是当地的传统特色美食之一。

4. 道县腊笋干：道县盛产竹笋，而腊笋干则是将新鲜的竹笋经过晒制后制成。腊笋干质地鲜脆，口感香甜，是当地人民日常烹饪中的重要食材之一。

5. 苗家米粉：道县的苗家米粉选用当地的优质糯米为原料，经过精心加工制成。米粉细腻爽滑，煮熟后香气诱人，是当地人民主食中不可或缺的食材。

以上这些特产美食，无一不体现着道县的地域特色和苗家民俗文化，不妨品尝一番，感受其独特的风味。