永州血鸭的配料是一道著名的湖南菜品，其特色在于选取新鲜的鸭血为主料，再加入一系列配料来增添口感和味道。下面是永州血鸭的配料及其英语表达：
1. 鸭血：Duck Blood
鸭血是永州血鸭的关键食材，其经过处理后具有柔软的口感和丰富的营养。
2. 鸭肉：Duck Meat
永州血鸭选用鲜嫩的鸭肉，切成块状或片状与鸭血混合烹饪。
3. 辣椒：Chili
辣椒是永州菜的标志性调料之一，可以增加永州血鸭的香辣口感。
4. 豆腐：Tofu
永州血鸭常会加入一些豆腐块，增添口感且有助于吸收汤汁。
5. 葱姜蒜：Scallion, Ginger, Garlic
葱姜蒜是永州菜烹饪常用的调味品，能够给永州血鸭增添浓厚的香气和味道。
6. 花椒：Sichuan Peppercorn
花椒是永州菜的另一个不可或缺的调味料，给永州血鸭带来麻辣鲜香的风味。
7. 料酒：Cooking Wine
料酒是用来提鲜和去腥的常用调料，也常被用来腌制鸭肉和鸭血。
8. 酱油：Soy Sauce
酱油可为永州血鸭增添颜色和味道，使其更加诱人。
9. 盐：Salt
盐用来调节永州血鸭的咸度，使其口味更加均衡。
以上便是永州血鸭的配料及其英语表达，这些食材搭配在一起，营造出浓厚的湖南风味，是一道美味的传统菜肴。
