食材:胡椒粉一勺,食盐一勺,面粉200g,料酒一勺,芝麻油一勺,鸡蛋一个,虾,黄瓜200克。虾仁切碎,黄瓜切或者擦成丝。
鸡蛋炒熟后用铲子铲碎,将虾,鸡蛋,黄瓜放入容器中放入料酒,盐,胡椒粉,香油搅拌均匀。
将面粉和成面团,发10分钟,把面团做成剂子,擀成面皮,即可包饺子。
水晶黄瓜虾仁水饺怎么调
首先把猪肉洗净,沥干,切成小块,打成肉馅,然后把虾头剥去,洗净切成小块,黄瓜去皮,切成丁。
其次黄瓜丁放入容器中,放入盐,用手抓五分钟左右,使部分黄瓜水流出。
把黄瓜水倒掉,将黄瓜丁、虾仁放入肉馅,加入盐、酱油、生抽、花生油搅拌均匀,顺时针搅拌,直至肉馅粘稠上劲即可。
水晶黄瓜虾仁水饺怎么调
准备食材:
1、大虾去壳剔除虾线,切成小段。
2、黄瓜擦细丝
3、胡萝卜和山药切块儿入料理机,胡萝卜打成末儿,山药打成泥。
4、烧开水
二,1.虾和猪肉末混合,加入料酒,生姜,生粉,白胡椒粉,橄榄油,芝麻油,盐,糖搅拌均匀腌制15分钟。
2、再加入胡萝卜末儿和山药泥拌匀。
步骤 3
澄粉+木薯粉+红曲粉混合均匀,缓慢加入开水,用筷子搅拌成絮状。
步骤 4
带手套趁热揉成光滑面团,面团有点像橡皮泥的状态,密封松弛10分钟。
步骤 5
黄瓜丝加入肉馅拌匀
步骤 6
1、取出面团,揉成长条状
2、切分等份
3、擀成圆形面皮
4、包入馅料,捏出五个角。
5、捏成花瓣
步骤 7
入蒸烤箱选择普通蒸100度8分钟。
步骤 8
出炉变为红色的花朵