红糖冬瓜膏是一道传统的甜品，以冬瓜和红糖为主要材料，口感清凉甜美，是夏季消暑的理想选择。要做出好吃的红糖冬瓜膏，首先需要选择新鲜的冬瓜，清洗干净并去皮去籽，然后切成小块。接着在锅中加入适量水，放入冬瓜块，煮至冬瓜粘糯而不烂，关火。在另一锅里加入红糖和适量水煮溶成糖浆，然后将冬瓜块和糖浆混合搅拌均匀，放凉后即可食用。为了让红糖冬瓜膏更加美味，可以根据个人口味加入适量冰糖或者椰浆，以及少许桂花等调料。这样制作出来的红糖冬瓜膏口感细腻，甘甜可口，清爽解渴。
红糖冬瓜膏的做法 红糖冬瓜膏最正宗的做法，怎么做红糖冬瓜膏的做法 红糖冬瓜膏最正宗的做法才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，873871077cheng就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和873871077cheng一样吧，下面873871077cheng教大家做这道美味的红糖冬瓜膏的做法 红糖冬瓜膏最正宗的做法，快来一起增进你们的厨艺吧！1.准备冬瓜2.冬瓜皮和内籽去掉切小块3.然后用榨汁机榨汁4.留下冬瓜蓉备用。（800克）5.将冬瓜蓉倒入锅中，（不能是铁锅）6.然后倒入麦芽糖，还有红糖（红糖是上色，也可以不放）
1黑糖冬瓜茶
1.取锅，加入1800㏄的水煮滚，再放入黑糖冬瓜砖，拌煮均匀至黑糖冬瓜砖融化后熄火。
2.作法1待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。
2冬瓜糖水
1.将条状冬瓜糖切成小块状备用。
2.取一锅子，放入水份、作法1的小冬瓜块以中火煮滚后，再转小火继续煮15分钟。
3.放入块状冬瓜糖于作法2的材料中一起煮至块状冬瓜糖溶化后，再将糖水过滤出来放凉即可。
3红糖地瓜米糕
1.地瓜去皮、切片，放入蒸笼以中大火蒸半小时后，压成泥状备用。
2.将糯米洗净沥干，放入铺有蒸笼布的锅中蒸40分钟。
3.取一干锅，加入沙拉油，放入调味料，用小火炒至完全融化后，加入水煮开，倒入作法2的糯米，拌炒均匀后熄火。
4.取一模型，先在底部抹一层沙拉油，铺上一层厚约1㎝的糯米饭压紧，均匀填上一层地瓜馅料，再铺上另一半的糯米饭压紧实一点，再将它切成4×4㎝的块状，放凉后，即可食用。
4红糖冬瓜膏
1.准备冬瓜
2.冬瓜皮和内籽去掉切小块
3.然后用榨汁机榨汁
4.留下冬瓜蓉备用。（800克）
5.将冬瓜蓉倒入锅中，（不能是铁锅）
6.然后倒入麦芽糖，还有红糖（红糖是上色，也可以不放）
7.再倒入白糖
8.然后倒入盐
9.炒至快干时，加入黄油
10.继续炒成团状即可
11.做好的馅料可以直接包馅用
12.也可以分成小块，放冰箱冷冻室，随用随取
5冬瓜露
1.将黑糖、赤砂糖放入杯中备用
2.将冬瓜糖放入杯中备用
3.备一炒锅，清洗干净，擦干水分，加入赤砂糖以小火翻炒
4.将黑糖倒入作法3的锅中翻炒
5.待作法4的锅中散发出香气且焦黄时，加入冬瓜糖翻炒
6.将水倒入作法5的锅中煮沸后以小火煮约15分钟
7.将冬瓜露过滤于玻璃碗中，放凉，移入冰箱冷藏
8.将冬瓜露盛入玻璃杯中即可享用
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